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       四月的陜北大地還帶著料峭春寒，一輛沾滿塵土的銀色面包車停在三好機(jī)械門口，推門下來(lái)的是位半頭白發(fā)的大叔，古銅色臉龐刻著二十年工地歲月的溝壑——他是來(lái)自榆林的陳師傅，一位在建筑工地上干了二十年的“老勞模”，工友們都說(shuō)他是“鋼筋水泥里的永動(dòng)機(jī)”，可如今卻為了“再找點(diǎn)事做”，帶著老伴從幾百公里外趕來(lái)，就為看看這臺(tái)傳說(shuō)中“能讓老兩口輕松開店”的面條機(jī)。

一、當(dāng)“停不下來(lái)”的老勞模遇上“閑不住”的晚年

        “孩子們總說(shuō)我該歇了，可我每天在屋里轉(zhuǎn)圈圈比扛水泥還累！”陳師傅操著濃重的陜北口音，手指無(wú)意識(shí)地摩挲著布滿老繭的掌心。二十年來(lái)，他從搬磚小工干到班組組長(zhǎng)，安全帽下的頭發(fā)從烏亮變成銀白，不變的就是每天清晨五點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床的生物鐘，“去年腰傷歇了三個(gè)月，躺在床上聽著工地的攪拌機(jī)響，心里跟貓抓似的，”老伴在旁輕輕插話：“他啊，比家里的老黃牛還犟，說(shuō)不干點(diǎn)啥渾身骨頭都生銹。”

       考察過(guò)程中，老兩口較為關(guān)心的不是機(jī)器價(jià)格，而是“到底累不累”，陳師傅坦言，來(lái)之前他騎著電動(dòng)車轉(zhuǎn)遍了榆林的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：“看見那些壓面條的大姐凌晨三點(diǎn)就守在機(jī)器旁，面粉撲得滿臉白，心里直打鼓。”直到三好的工作人員現(xiàn)場(chǎng)演示了4-260面條機(jī)的操作——只見把面絮放進(jìn)進(jìn)料口，按下啟動(dòng)鍵，自動(dòng)壓片、切條、撒粉一氣呵成，全程只需站在機(jī)器旁簡(jiǎn)單調(diào)整，老兩口的眼睛漸漸亮了起來(lái)。

二、“半頭白發(fā)怕啥？這機(jī)器比我當(dāng)年扛的鋼管輕多了！”

        當(dāng)老伴擔(dān)心“年紀(jì)大了扛不動(dòng)面粉”時(shí)，陳師傅卻指著機(jī)器笑出聲：“你看這進(jìn)料口才到我腰這兒，當(dāng)年扛水泥袋可都是過(guò)肩的！”他還細(xì)心湊近觀察機(jī)器：不銹鋼機(jī)身擦得锃亮，面刀更換裝置設(shè)計(jì)成旋轉(zhuǎn)卡扣，連老伴都能輕松拆卸，“以前在工地，怕設(shè)備出故障，修起來(lái)比砌墻還費(fèi)神，”三好工作人員解釋，這款面條機(jī)采用全齒輪傳動(dòng)，核心部件享受長(zhǎng)期保修服務(wù)，陳師傅聽得直點(diǎn)頭：“就像我們工地上的塔吊，扎實(shí)耐用才是硬道理。”

       說(shuō)到產(chǎn)能，陳師傅掏出隨身攜帶的小本本，上面記著走訪市場(chǎng)時(shí)的筆記：“大多數(shù)面條坊早上六點(diǎn)開門，下午四點(diǎn)收工，一天能壓十多袋到三四十不止面粉。”當(dāng)聽說(shuō)一臺(tái)機(jī)器只需一人操作，還能通過(guò)更換面刀做出圓面、扁面、刀削面等六種面條時(shí)，他突然一拍大腿：“這不跟我們工地?fù)Q工具一樣嘛！擰個(gè)螺絲就能換鉆頭，道理相通嘛！”老伴在旁邊忍不住笑：“你啊，把工地經(jīng)驗(yàn)都用到這兒來(lái)了。”

三、從“汗流浹背”到“輕松掌控”：老工匠眼里的“新工地”

        在試機(jī)環(huán)節(jié)，陳師傅堅(jiān)持自己上手操作，雖熱之前沒有操作過(guò)，但是自己卻能從機(jī)器里順滑落下，他蹲下身仔細(xì)查看面條截面：“你看這面紋多均勻，跟手工搟的沒啥區(qū)別，”工作人員介紹，機(jī)器配備刻度手柄，只需旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)即可精準(zhǔn)控制壓輥間距，哪怕是新手也能快速掌握不同面粉的壓制力度，“當(dāng)年帶徒弟砌墻，教手法都得半個(gè)月，這臺(tái)三好面條機(jī)半小時(shí)就能學(xué)會(huì)，難怪現(xiàn)在年輕人都愛用智能設(shè)備，”陳師傅一邊說(shuō)，一邊熟練地切換面刀，看著不同形狀的面條陸續(xù)產(chǎn)出，眼里滿是工匠專有的精神。

       聊到興起，陳師傅突然說(shuō)起去年在工地的事：“現(xiàn)在工地上都是塔吊、攪拌機(jī)，年輕人操作按鈕就行，我們這些老家伙總覺得跟不上，但這面條機(jī)不一樣，它讓我覺得是老手藝找到了好幫手。”他比劃著說(shuō)，以前壓面條需要兩人配合：一人揉面一人切面，現(xiàn)在一人就能搞定，就像當(dāng)年從“手推車運(yùn)磚”升級(jí)到“叉車作業(yè)”，本質(zhì)是用技術(shù)減輕體力，卻讓經(jīng)驗(yàn)更值錢。

四、當(dāng)“辛苦”被重新定義：兩位長(zhǎng)者的創(chuàng)業(yè)選擇題

        “做面條真的不辛苦嗎？”臨離開時(shí)，老伴再次認(rèn)真地問(wèn)，三好的工作人員想了想，誠(chéng)懇地說(shuō)：“任何生意都需要用心經(jīng)營(yíng)，比如凌晨要準(zhǔn)備面粉，白天要盯著機(jī)器，晚上要打掃衛(wèi)生。但和傳統(tǒng)壓面比，您不用彎腰揉面，不用守著鍋爐煮面，不用滿頭面粉地切條——這些體力活，機(jī)器都幫您分擔(dān)了，”陳師傅接過(guò)話茬：“就像我們?cè)诠さ兀郧翱复u靠肩膀，現(xiàn)在有傳送帶，辛苦還是有的，但人輕松多了。”

       說(shuō)起未來(lái)的計(jì)劃，老兩口眼里泛著光：“打算在小區(qū)門口租個(gè)小門面，早上壓鮮面，下午壓雜糧面，周末再做點(diǎn)刀削面速凍起來(lái)。”陳師傅掰著指頭算：“每天八袋面粉起步，按市場(chǎng)行情，利潤(rùn)足夠老兩口過(guò)日子。關(guān)鍵是時(shí)間靈活，累了就歇半天，比在工地省心多了，”臨走前，他還拍了拍機(jī)器：“這玩意兒就是我的好工友，靠譜！”

五、屏幕前的老鐵，您怎么看？

        陳師傅的故事讓我們想起，在無(wú)數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)小店，有太多像他這樣“閑不住”的人：他們習(xí)慣了用雙手創(chuàng)造價(jià)值，渴望在晚年找到既不拖累兒女，又能發(fā)揮余熱的事。三好智能面條機(jī)的出現(xiàn)，或許不是讓他們徹底告別辛苦，而是讓辛苦變得更有尊嚴(yán)、更可持續(xù)——不用和年輕人比體力，卻能用經(jīng)驗(yàn)和匠心贏得市場(chǎng)。

       在這里想問(wèn)屏幕前的老鐵：如果您或家人想做點(diǎn)小生意，會(huì)考慮這樣的“智能幫手”嗎？您覺得一個(gè)社區(qū)面條坊，一天做多少面粉算合理？歡迎在評(píng)論區(qū)留言，分享您的看法，畢竟在生活這場(chǎng)“持久戰(zhàn)”里，找到適合自己的“趁手工具”，比盲目堅(jiān)持更重要，您說(shuō)對(duì)吧？